Bienvenue chez le lutin brasseur!
C’est l’histoire d’un p’tit gars, amoureux des bonnes choses, qui aime partager les délices de la vie avec ses copains !
Souvent fourré dans sa cuisine, coincé entre son accordéon, ses gamelles et sa guitare, il prend beaucoup de plaisir à concocter de nouvelles recettes. Au détour d’un marché, il rencontre un brasseur, et là, excité à l’idée de partager avec ses amis et sa famille un breuvage maison, il se met en tête d’explorer la magie de la fermentation !!
Depuis ce jour, le lutin brasseur œuvre, agrippé à ses marmites, il cherche toujours à exciter les papilles de ses proches, et est heureux comme un môme quand sa bière suscite la curiosité.
Depuis le 1er Mai 2009, il a troqué ses casseroles pour de grands chaudrons et s’est installé à Blesle à la Brasserie de l’Alagnon pour accueillir ses visiteurs. Si vous passez par là, n’hésitez pas à vous arrêter pour déguster sa bière, la Damoiselle ! A coup sûr, il prendra un moment pour vous parler de sa passion et peut-être même vous livrer quelques secrets de lutin brasseur !
Quoi de neuf à la brasserie ?
Pour la Saint Patrick, la brasserie sera fermée!...
La brasserie sera fermée le samedi 16 Mars, en déplacement musical pour la Saint Patrick!
La Cervoise, le retour!
La cervoise est de retour! Cette blonde dans laquelle nous avons fait macérer de l'aspérule odorante ravira les amateurs de bière douce à la personnalité marquée. Cette plante de sous bois, ramassée et séchées par Vincent Riquet de l'Herbier des Palhas, donne dans la bière des arômes qui peuvent faire penser à la cannelle, des arômes nettement mis en avant. Et toujours une belle étiquette réalisée par Benjamin Chappe, illustration dans laquelle il a caché notre cueilleur...
Fermeture de la brasserie du 24 décembre au 7 janvier
Joyeuses fêtes!
Marché de Noël de Blesle 15 & 16 décembre 2018
Vous pourrez nous retrouver sur le marché de Noël de Blesle. Toutes les infos sont là :
https://apabm.webnode.fr/le-marche-de-noel/
la Damoiselle vieillie en fût de chêne
Les Damoiselles vieillies en fût de chêne pendant 6 mois :
la Blonde, 5,5° et la Rousse 7,2°
C'est le fruit d'un travail collaboratif avec le vigneron Samuel Boulay
Un côté acidulé bien présent, avec l'amertume en plus sur la rousse, et des saveurs de vin blanc (les fûts avaient contenu auparavant le vin blanc 'la Damoiselle' de Samuel). A découvrir!
Les bières du moment
Des nouvelles bières pour cette fin d'année :
la bière d'hiver : rousse au seigle, onctueuse, 6°
l'éphémère IPA : blonde houblonnée à cru, 5,5°
(14-12-2018)
